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162消费者安全-塔科马农民市场的人们

吃点东西,保持健康。金宝搏康

为什么安全和健康的食品很重要?金宝搏康

当你吃东西的时候,你不必担心会生病。

是什么让食物不安全?

不安全的食物会导致200多种疾病。当我们种植、购买、准备或食用食物时,我们通常看不到或闻不到细菌、病毒或危险。

不安全食品对婴儿、幼儿、老人和病人尤其危险。食源性疾病的主要原因包括:

  • 来自不安全来源的食物。
  • 生的肉、蛋、鱼和贝类没有煮熟。
  • 不要让冷的食物变冷,热的食物变热。
  • 肮脏的设备。
  • 不要用肥皂和热水洗手。
  • 当你生病时处理食物。

你会做什么?

当外出就餐:

  • 寻找卫生部门的许可证张贴在机构或食品卡车的贴花。
  • 如果你看到食品工人,告诉经理:
    • 徒手触摸食物。
    • 不洗手就离开洗手间。

英国家庭食品安全检查表缩略图。在家做饭时:

  • 经常洗手和清洗表面。
  • 把生肉和其他食物分开。
  • 把食物煮到合适的温度。
  • 将食物迅速冷却到40华氏度或以下。
  • 将热食物保持在135华氏度或以上。
  • 当你生病时,不要为别人准备食物。

使用我们的家庭食品安全检查表安全准备,烹饪,供应和冷藏食物。可以在英语西班牙语越南俄罗斯

报告的疾病。

向您的医生报告与食物有关的疾病,并致电(253)649-1696或food@tpchd.org

资源

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