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注册食物经理课程

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面向食品企业经理的高级食品安全课程。

您将了解食品卫生和国家食品法规。完成课程并通过考试,获得5年:

  • 国家食品安全专业人员注册处颁发的食品安全经理证书。
  • 华盛顿州食品工人证。

课程主题

  • 谁是负责人?
  • 通过PIC演示知识。
  • 微生物学基础。
  • 如何预防食源性疾病。
  • 卫生和环境卫生。
  • 危害分析关键控制点(HACCP)。
  • 时间和温度。
  • 如何执行自检计划(SIP)。
  • 对餐饮机构的好处。
  • 通过改善卫生条件增加利润。
  • 通过SIP激励员工。
  • 了解更多有关法规的信息。

要获得认证,你必须:

  • 留一节课。
  • 通过测试。

日期

在接下来的日子里,上课时间为上午8点至下午6点:

  • 2021年10月6日。
  • 2021年12月8日。

位置

卫生部门
听众席
188bet金宝
塔科马,佤邦98418

提前登记

完成认证食品经理课程申请. 打印并签名。请在上课日期前提交申请和付款,以保留您的名额。

提交申请和付款:

  • 邮寄至华盛顿州塔科马市188bet金宝南街3629号,邮编98418。附上支票或汇票。

成本

130美元(不退还)

材料

在上课前两周拿起学习材料。

问题?

联系Amanda Peters,电话:apeters@tpchd.org或(253)649-1705。

部分随附文档需要免费查看。
它们可以通过点击下面的图标下载。

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