吃点东西，保持健康。金宝搏康

为什么安全和健康的食品很重要?金宝搏康

当你吃东西的时候，你不必担心会生病。

是什么让食物不安全?

不安全的食物会导致200多种疾病。当我们种植、购买、准备或食用食物时，我们通常看不到或闻不到细菌、病毒或危险。

不安全食品对婴儿、幼儿、老人和病人尤其危险。食源性疾病的主要原因包括:

• 来自不安全来源的食物。
• 生的肉、蛋、鱼和贝类没有煮熟。
• 不要让冷的食物变冷，热的食物变热。
• 肮脏的设备。
• 不要用肥皂和热水洗手。
• 当你生病时处理食物。

你会做什么?

当外出就餐:

• 寻找卫生部门的许可证张贴在机构或食品卡车的贴花。
• 如果你看到食品工人，告诉经理:
  • 徒手触摸食物。
  • 不洗手就离开洗手间。

在家做饭时:

• 经常洗手和清洗表面。
• 把生肉和其他食物分开。
• 把食物煮到合适的温度。
• 将食物迅速冷却到40华氏度或以下。
• 将热食物保持在135华氏度或以上。
• 当你生病时，不要为别人准备食物。

使用我们的家庭食品安全检查表安全准备，烹饪，供应和冷藏食物。可以在英语，西班牙语，越南和俄罗斯．

报告的疾病。

向您的医生报告与食物有关的疾病，并致电(253)649-1696或food@tpchd.org．

资源

• 食品安全四步走．
• 组做饭．
• 安全的剩菜．
• 扔掉那把旧的钢丝刷!
• 防止害虫．
• 目前餐厅关闭．
• 服务的动物．
• 酒店老板．